美味的尖椒肉丝手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小时候婆婆最爱做面给我吃了，因为经常做饭她做菜是非常的好吃的，毕竟经验十足，最爱做她拿手的手擀面给我吃，我觉得非常的好吃，有嚼劲，她也经常教我怎么做，我觉得挺简单的，然后炒一点小菜铺在面上就很好吃了，这次做了尖椒肉丝手擀面。

主料

手擀面 ：500
肉 ：三两
尖椒 ：1个

辅料

酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

肉和尖椒切成丝

锅中放油，放一小半勺花椒粉，下去肉丝

炒变色，放入酱油翻炒

下去尖椒

炒一两分钟，放入两大勺水，或煮面汤

炒两分钟后还有点汤的时候淋入水淀粉勾芡

提前擀好面条

水开一天面条，捞出备用

盛一碗面条，交上香浓的肉丝卤