巧手西红柿牛腩手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

手擀面相信对于很多的北方的童鞋来说并不陌生，但是今天这个西红柿牛腩手擀面结合了中西方的烹饪技巧，把西红柿牛腩配上手擀面名字听起来就特别的像一道外国菜，家里如果来了客人然后做这道菜是不是感觉特别高大上呀。大家如果喜欢可以参考一下这个做法。

主料

面粉 ：100

辅料

西红柿 ：80
牛腩 ：80

具体步骤

揉面，把面粉做成手擀面

热锅冷油加入姜蒜，再加入西红柿翻炒，炒一段时间后加入牛腩炒熟后加入盐和鸡精

锅里加水将擀面条下锅煮好捞出，加上炒好的西红柿牛腩就可以了

烹饪技巧

1、西红柿一定要煮得特别软。