酥嫩红烧凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：500
慈菇 ：200

辅料

生抽 ：1勺
白砂糖 ：1勺
老抽 ：2勺
蚝油 ：1勺
料酒 ：1勺
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.将鸡爪、慈菇、葱、姜放入高压锅内，加一点点水，加入所有的调味料

3.选择鸡鸭档，加电煮好，自然减压

4.将煮好后的鸡爪全部倒入炒锅内，大火收汁

5.红烧凤爪完成！

烹饪技巧

很简单的做法，最后的收汁很重要，使鸡爪更加入味，颜色也更好看。