关于红烧凤爪的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：250辅料油：适量盐：适量糖：适量调料包：适量八角：适量姜：适量料酒：适量酱油：适量具体步骤1.鸡爪，调味包2.鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗...

“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡爪：适量辅料花椒：适量大料：适量盐：适量酱油：适量热水：适量油：适量具体步骤1.买来鸡爪放水中泡一下，洗净，捞出！剪去指甲（因剪刀没有找到，没剪掉！*^_^*）2.洗净后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡脚：300辅料生抽：适量香叶：适量冰糖：适量姜：适量盐：适量辣椒：适量大葱：适量油：适量花椒：适量八角：适量具体步骤1.鸡爪洗净剪去指甲，锅里加水，花椒，生姜片，大葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500慈菇：200辅料生抽：1勺白砂糖：1勺老抽：2勺蚝油：1勺料酒：1勺姜：适量葱：适量具体步骤1.准备好材料2.将鸡爪、慈菇、葱、姜放入高压锅内，加一点点水，加...

食材明细主料鸡爪（8个）生姜（1小块）小葱（1根）干辣椒（8个）香叶（5片）八角（2粒）冰糖（7块）料酒（1汤勺）老抽（半汤勺）生抽（半汤勺）鸡精（半茶勺）辅料精盐（一茶勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧凤爪的做法步骤1、将鸡爪清洗干净，剪去指甲，此处也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料凤爪：200辅料酱油：适量八角：适量桂皮：适量花椒：适量黄酒：适量冰糖：适量香叶：适量姜粉：适量具体步骤1.凤爪洗净，剪去爪子指甲。2.锅里放水烧开，加入凤爪和姜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料凤爪：150辅料油：适量红辣椒：适量八角：适量料酒：适量盐：适量香叶：适量生姜：适量大葱：适量冰糖：适量生抽：适量具体步骤1.鸡爪切好焯水2.配料：八角、香叶、干红...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凤爪：300辅料油：适量盐：适量桂皮：适量葱姜：适量料酒：适量花椒大料：适量白糖：适量鸡精：适量香叶：适量红烧酱油：适量具体步骤1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：15个辅料干辣椒：适量料酒：适量生姜：适量香叶：适量盐：适量老抽：适量桂皮：适量油：适量大葱：适量醋：适量八角：适量具体步骤1.干辣椒，大葱，生姜等调料备好。2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：280辅料鸡精：适量大蒜：适量盐：适量老抽：适量具体步骤1.生姜切丝，蒜用刀拍扁，鸡爪洗净，指甲剪掉2.先把蒜下锅炒香，再倒入鸡爪翻炒3.加入姜丝4.翻炒一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500辅料油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量糖：适量米椒：适量老抽：适量具体步骤1.将鸡爪去指甲，将一个爪子用刀劈成两个备用2.在冷油内将姜蒜米椒煸香3.加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料凤爪：500辅料生姜：适量小米椒：5个大蒜：4瓣香葱：2根具体步骤1.把整个的凤爪上的大骨用刀背敲碎。然后在中间切开。2.把生姜，大蒜，小米椒，葱，切好备用。3.锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡爪：1000辅料料酒：适量白糖：适量盐：适量生抽：适量姜：适量水：适量具体步骤1.准备好调味品。2.鸡爪洗净剪去指甲，放热水里焯一下。（这个图忘拍了）3.然后放高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡爪：600辅料糖：适量味精：适量水：适量葱段：适量姜片：适量盐：适量蚝油：适量具体步骤1.鸡爪洗净，备用2.锅里先烧水，水开后放入鸡爪煮5分钟左右3.煮好后捞出，控...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：300辅料盐：适量白糖：适量油：适量葱：适量酱油：适量姜：适量红辣椒：适量具体步骤1.鸡爪洗净，剪去爪尖，备用2.姜切片，葱切段，红辣椒备好3.鸡爪凉水入锅，煮10...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料凤爪：1斤辅料老抽：适量大蒜：适量生抽：少许茴香：适量姜：适量蚝油：少许桂皮：少量白醋：适量香叶：适量冰糖：少量干红葡萄酒：少许具体步骤1.凤爪剪去长甲，洗净。2.凤爪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料凤爪：500辅料葱段：适量料酒：适量花椒：适量八角：适量味素：适量盐：适量糖：适量油：适量醋：适量具体步骤1.买回来的凤爪虽然看着很干净，但也不要忘了要仔细地用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡爪：500辅料香葱：2根炒芝麻：少许食盐：少许蒜头：2个白砂糖：50生姜：少许料酒：少许食用油：适量具体步骤1.1.鸡爪洗干净，剁小块方便小孩食用，装碟备用。2.2.锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：500蟹味磨：200辅料老姜：1块大葱：3段桂皮：2根大料：2个朝天椒：3个酱油：2汤匙（30ml）大蒜：3瓣绍酒：1汤匙（15ml）盐：5油：2汤匙（30ml）具体步骤1.蟹味磨切去根部洗净。鸡翅...

食材明细主料凤爪（10根）辅料姜丝（少许）酱油（1勺）油（少许）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧凤爪的做法步骤1、凤爪用清水冲洗干净，沥干水份2、锅中倒少许油，放上姜丝小火炒出香味3、加入凤爪慢慢炒至变色，加入适量水（没...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料凤爪：1000辅料油：适量酱油：适量白酒：适量辣椒酱：适量蒜末：适量盐：适量白糖：适量具体步骤1.买回的凤爪洗净，在水中浸泡二十分钟。2.锅中加水，放入凤爪，焯烫五...

食材明细主料鸡爪（1000克）辅料啤酒（1厅）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）香醋（适量）姜（适量）小米辣（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧凤爪的做法步骤1、锅中放入清水生姜鸡爪焯水，捞出备用。2、锅中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500辅料生抽：适量大蒜：适量油：适量老抽：适量料酒：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净沥干水。2.锅中热油，加入姜蒜爆香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料凤爪：1000辅料姜片：4-5片葱段：4-5段东古一品鲜酱油：2勺李锦记草菇老抽：2勺盐：少许八角（大料）：1粒白糖：3勺具体步骤1.凤爪洗净，用开水焯5分钟，捞出，清水洗净浮...