五味俱全的红烧凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
米椒 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.将鸡爪去指甲，将一个爪子用刀劈成两个备用

2.在冷油内将姜蒜米椒煸香

3.加入凤爪

4.煸炒至观爪周围起焦

5.开始调味，加入盐，老抽翻炒均匀

6.加入适量清水进行焖烧，同时加入适量糖调味

7.烧至水收干即可

烹饪技巧

鸡爪食疗：　　1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。　　2、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。