准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲔鱼片 :
20公克鲑鱼片 :
20公克旗鱼片 :
20公克红魽鱼片 :
20公克海鲡鱼片 :
20公克黄金鱼卵 :
20公克海胆酱 :
2大匙海苔丝 :
适量芥末 :
1小匙白醋 :
2大匙糖 :
1大匙 辅料
具体步骤
1. 将醋汁材料混合,用小火煮至糖溶化,再和2碗白饭一起混拌均匀,待凉备用。
2. 将作法1完成的醋饭放在大碗中,上面舖上海苔丝,再将鱼片材料均匀舖上,淋上海胆酱,最后再把芥末用手捏成一座小山,放在中间即完成。上面也可装饰少许巴西里,增加美观。