![春笋雪菜鲜舌尖怎么做好吃又简单]( "春笋雪菜鲜舌尖怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
雪菜 ：
适量新鲜蘑菇 ：
适量 牛里脊肉 ：
适量 春笋 ：
适量 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量黄酒 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
1. 雪菜视咸淡用清水浸泡 沥水待用
2. 春笋剥去壳子 用热水焯一下后取出切丝
3. 牛里脊肉切丝 用盐、糖、黄酒、葱姜末拌过腌渍一下
4. 蘑菇洗净切片
5. 炒锅入油 油微热时倒入牛肉丝快速翻炒变色后装出
6. 炒锅清洗后入油倒入雪菜、葱花、笋丝、蘑菇同炒 加入少量生抽
7. 最后倒入煸好的牛肉丝合炒 视咸度放盐和糖
