美味的菠萝啤焖鸭怎么做好吃又简单
菠萝啤焖鸭是在焖鸭的基础上加上了菠萝啤，焖鸭本身就是一道很好吃的下饭菜，但是加入了菠萝啤，整个味道又有所改变，菠萝啤自身含有些许酒精成分，喝起来甜甜的，用来焖鸭，增添了甜味，还可以帮助人体分解蛋白质，吃起来柔韧带劲，又伴有丝丝酒香味，很适合下酒。
主料
鸭 ：半个姜 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
蒜苗 ：适量
酱油 ：适量
菠萝啤 ：适量
蒜 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.鸭洗净砍块
2.锅里放水，煮至沸腾后倒入鸭肉，煮至再次水开
3.捞出，洗净沥干水
4.准备以上材料，蒜苗只取蒜头
5.还有酱油，老抽，蚝油，菠萝啤
6.热锅倒少许油，倒入姜，蒜，和蒜头爆香
7.倒入沥干水的鸭，翻炒至稍微出油
8.倒进酱油，老抽，蚝油
9.翻炒均匀后倒入半瓶菠萝啤，盖上锅盖焖至稍微收汁
10.差不多收汁时倒入蒜叶，
11.炒至蒜叶断生即可
12.味道真的很不错，哈哈（☆_☆）
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