麻辣猪手的做法 胶原蛋白之麻辣猪手 麻辣猪手怎么做

“非常适合女性朋友食用,猪手中含有大量的胶原蛋白”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣猪手的做法步骤

• 1、猪手三只,每只切成四块,洗干净用凉水泡15分钟；葱/姜切片。

• 2、炒锅内放入50克食用油,5成热时放入冰糖，糖完全融化后,放入猪手,翻炒均匀；依次放入老抽料酒葱姜花椒八角辣椒。

• 3、煸炒5分钟左右,上色后加入开水,大火烧5分钟左右,放入盐,改小火炖，汤收干,关火焖10分钟，入盘。