美味的啤酒烩鸭肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

啤酒烩鸭肉是一道很美味的菜品。也是一道很家常的菜品。用啤酒来搭配鸭肉，可以充分去掉鸭肉的腥味，是鸭肉吃起来很香，醉醉的，啤酒烩鸭肉做法简单，比较节省时间，啤酒鸭肉富含丰富蛋白质，可以补血补身体，偶尔或少喝点啤酒对人们的身体也是很重要的。

主料

啤酒 ：200
鸭肉 ：300

辅料

火锅料 ：8
鸭血 ：10
香菇 ：20
桂皮 ：10
盐 ：8
油 ：10
葱姜蒜 ：5

具体步骤

鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。

加入毛豆继续煮

三分钟后换大火，加入适当酱油（上色用）翻炒，大火收汁。放鸡精起锅，装盘后洒葱末。