美味酸酸甜甜菠萝鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现在正是吃菠萝的时候，所以我在家做了一道酸酸甜甜菠萝鸭，酸酸甜甜的菠萝，很受小朋友的欢迎，所以这道菜最后都被小朋友们吃完来了，而且这道菜做起来并不是很难，特别是只需要把菠萝在最后的时候放进去煮一下就行了，连我这种不爱吃菠萝的人都吃了。

主料

菠萝 ：300
鸭子 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜 ：2粒
生抽 ：30ml
生粉 ：10
清水 ：适量
姜 ：5片
葱 ：适量
白糖 ：1茶匙
油 ：10ml
老抽 ：10ml

具体步骤

1.市场上买来光鸭，洗净砍件

2.姜切片

3.锅烧开后加入少许油放入姜片爆香

4.把鸭子放入锅内爆香

5.等到鸭肉两面金黄后加入水

6.加入适量的生抽和老抽

7.加入少许的食盐

8.加适量的白糖

9.盖上盖子煮上20分钟

10.菠萝去皮切成块

11.20分钟后再加入菠萝煮上2分钟

12.最后加入少许生粉水勾芡，就可以上碟了

烹饪技巧

菠萝不能煮太长时间，会影响口感