美味的瓠子烧蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

瓠子烧蚕豆这道美食主要是才用瓠子、蚕豆米两种食材制作而成，瓠子也可以叫做天瓜，是一种葫芦类蔬菜，他的果实松软而且汁多，味道鲜美。蚕豆米其实就是蚕豆去皮后的果实，味道鲜美，口感不错，营养价值丰富。瓠子烧与蚕豆米的混合，彼此相称，好吃极了。

主料

瓠子 ：1根
蚕豆米 ：2把

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.主料备齐

2.瓠子改刀

3.葱切葱花

4.油锅烧热放入葱花炒香

5.放入瓠子蚕豆米煸炒

6.加入水烧开改中火烧

7.放入盐调味，烧熟即可

8.成品享用吧

烹饪技巧

为预防食用苦味“夜开花”引起中毒，加工前，应先仔细检查，如发现瓜苦，不可以食用