美味的蚕豆炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蚕豆炖鸡是一道老少皆宜的菜品。选取新鲜的鸡腿肉和嫩嫩的蚕豆做出来非常美味。同时蚕豆中含有丰富的钙质、磷脂和锰，有增强记忆力的作用，适合正在长身体的小朋友哟！宝妈们可以为宝宝制作这道菜，过程非常简单，只需要20分钟即可。快来体验一下吧！

主料

鸡 ：500
蚕豆 ：150

辅料

蒜 ：5只
料酒 ：3勺
盐 ：3
生抽 ：2勺
葱 ：1根
姜 ：4片
干辣椒 ：6个
青椒 ：2个
糖 ：2勺
淀粉 ：2勺

具体步骤

1.葱切段，姜切片，干辣椒我是剪的省事

2.料酒和淀粉腌制鸡块

3.青椒和蒜片，我用的新蒜，出锅时放

4.鲜蚕豆，口感绝对

5.鸡块根据大小，自己掌握时间

烹饪技巧

根据鸡的品种和鸡块大小自己掌握炖的时间，不管是炒鸡还是炖鸡出锅时候我都不放鸡精或是味精的（这完全是个人口味决定，因人而异）