神奇的腊味瓠子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

腊味瓠子真是一道特别神奇的菜，第一次做是利用家里剩余的材料。结果有意想不到的收获。腊肉本身就有保护神经系统、补血、护齿等神奇的功效。配合八角的香气，可以理气、止痛。再加上瓠子的高纤维和低热量，是一道滋阴补阳的好菜。保证学会以后让你爱不释手哦。

主料

瓠子 ：1个
腊肉 ：200

辅料

蒜 ：3颗
醋 ：适量
白砂糖 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

瓠子和腊肉洗净

瓠子去皮切厚片，腊肉切片，蒜瓣拍碎

锅烧热，小火倒入腊肉煸炒至金黄色

放两小勺糖小火不断搅动至黄色，加入蒜瓣炸香，倒入瓠子慢慢翻炒

炒至瓠子变变软放一碗清水盖上锅盖焖三分钟左右，加盐，起锅前加鸡精调味

装盘开吃咯

烹饪技巧

无