美味易做的香煎瓠子饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款香煎瓠子饼制作非常简单，并且充分保留瓠子的原汁原味，锁住满满的营养。只需要一点生粉和鸡蛋混合而成的蛋液将瓠子片包裹，然后下锅煎制，只需几分钟，一道外酥里嫩多汁的营养早餐就做好了。夏季常吃香煎瓠子饼，具有生津止渴，清热除烦，利水消肿的功效。

主料

瓠子 ：一个

辅料

鸡蛋 ：1只
生粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

6.出锅装盘即可品尝

烹饪技巧

1、煎至的时候要用中小火，注意不要煎糊。