瘦身土豆山药鸡蛋饼怎么做好吃又简单
土豆山药鸡蛋饼，弃置在厨房角落里的两个可怜的土豆和一截孤零零的山药，食之太少，弃之可惜？试试将他们结合起来，就是一张完美的土豆山药鸡蛋饼。土豆的沙沙的口感和山药清甜的味道碰撞上煎得金黄的鸡蛋饼，隐隐约约还有一股牛奶的香味，是一道化腐朽为神奇的美味哟！
主料
铁棍山药 ：1/3根面粉 ：50
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：30ml
土豆 ：半个
辅料
胡椒粉 ：少许葱花 ：少许
盐 ：适量
具体步骤
1.用料：土豆半个，铁棍山药1/3根，鸡蛋1个，面粉50克，牛奶30毫升，盐适量，葱花少许，胡椒粉少许
2.土豆山药分别洗净，放入沸水锅中蒸熟。
3.分别去皮，碾压成泥。
4.磕入鸡蛋，搅拌均匀。
5.加入面粉和盐，胡椒粉，搅拌均匀。
6.加入牛奶，搅拌均匀。
7.倒入葱花，
8.拌匀，备用。
9.平底锅烧热，倒少许油，
10.放入适量面糊，摊成饼状，中小火煎烙。
11.底面 金黄，翻面，煎另一面。
12.两面金黄，出锅。趁热食用。
1、面粉用量可以根据自己喜好酌情调整。2、牛奶用于调整面糊稀稠度，可根据实际情况酌情添加。3、煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
