家常肉末粉条（蚂蚁上树）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉条 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

油，盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
葱，姜，水 ：适量

具体步骤

1. 粉条放入热水里泡30-40分钟至软，捞出，备用。

2. 瘦肉切丁，备用。

3. 坐锅倒油，油热放入瘦肉丁，翻炒至，肉粒分开。

4. 放入葱，姜，豆瓣酱翻炒，倒入水。

5. 加粉条大火煮沸，盖上锅盖，小火焖煮。

6. 待汤汁收干，粉条变软，体积变大，放盐翻炒几下，便可关火。

7. 装盘！