准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱿鱼须 :
适量 青辣椒 :
适量 红辣椒 :
适量 辅料
花椒 :
适量小米椒 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量生抽 :
适量 淀粉 :
适量糖 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1. 头天晚上回家就将鱿鱼须清洗干净,青红辣椒洗净切段,加入料酒、盐、花椒、小米椒、姜、,老抽、生抽、淀粉,一丢丢糖腌制,盖上保鲜膜放冷藏
2. 中午回家,切葱花,姜、蒜切片,热锅下油,油热后放入花椒、姜、蒜炒香,放入腌好的鱿鱼须翻炒,最后放入一丢丢盐、鸡精、撒上葱花,即可出锅