美味的酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸角豆炒肉末就是把长豆用来炒猪肉，所谓的酸角豆就是用长豆或者说豇豆搭配盐醋腌制成的。肉末是猪肉种的瘦肉切成的碎末。豇豆是绿色蔬菜，盛产夏季利于通便润便的，肉末的能量含量也高，两者的口感爽口酥脆，是道好吃的家常菜，喜欢吃酸的朋友可以在家做一些尝试。

主料

酸豆角 ：1把
肉末 ：400g

辅料

葱花 ：适量
油 ：2勺
盐 ：1勺
酱油 ：2勺

具体步骤

1.将自制的泡菜酸豆角取出。

2.放在容器内控干水份。

3.将控干水分的酸豆角切末。

4.将肉切末或者直接买肉馅也可。

5.锅中倒入适量油，放入葱花爆香。

6.倒入肉末炒香。

7.当肉末炒熟后倒入适量酱油继续炒熟。

8.肉末炒香后倒入酸豆角继续炒熟，最后洒上盐出锅。

烹饪技巧

无