简单的酸豇豆炒肉末的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

又到了一年之夏了，火辣辣的夏天总让人胃口变差。妈妈总会有妙招让我们的胃口变好。她喜欢将平时爆炒的酸豇豆炒肉末做成菜，这是吸引我们胃口的绝招哦。好吃的酸豇豆炒肉末的做法简单，非常好吃，是夏日里不可或缺的一道极其美味的菜哦。

主料

五花肉 ：适量

辅料

酸豇豆 ：适量

具体步骤

准备好所需食材

先把酸豆角清洗好，用温水浸泡一下去除盐分。(市场买来的酸豆角都比较咸）

肉馅加生抽、淀粉、料酒搅拌好，腌制10分钟。

酸豆角切成0.5厘米小段，姜、蒜、红剁椒切末

锅中放油，油热后倒入肉馅滑炒一下，肉末变色后盛出备用。

另起锅里放油，倒入蒜姜末、剁椒段爆香

加入酸豆角翻炒。（不用放盐了）

将提前炒好的肉末倒入，与酸豆角翻炒均匀。