![家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单]( "家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
羊退肉500克 ：
适量 辅料
蒜苗适量 ：
适量小粉 ：
适量高度
白酒半两 ：
适量干辣椒适量（依个人
口味） ：
适量 胡椒粉 ：
适量生抽 ：
适量花椒适量 ：
适量姜片 ：
适量 具体步骤
![家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肉切片，放酒、小粉、胡椒粉、生抽、植物油、姜片腌制制15分钟
![家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜苗、干椒切段备用
![家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内放油爆炒腌制的羊肉片，要火大，油热，炒至羊肉变色盛出。
![家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜小炒羊肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅内放油，干椒炒变微黑放入蒜苗，倒入炒好的羊肉拌炒，撒少需盐既可出盘。羊肉鲜美，不必放味精。
