![家常菜小炒肉片怎么做好吃又简单]( "家常菜小炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
里脊 ：
200 黄瓜 ：
100 辅料
糖 ：
1勺葱姜碎 ：
适量盐 ：
2料酒 ：
1勺 酱油 ：
1勺 具体步骤
![家常菜小炒肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜小炒肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.里脊肉切片，加入盐 胡椒粉 色拉油 淀粉上浆。腌制20分钟。
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2.黄瓜洗净切片备用。
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3.锅烧热放入油，油稍微多一些。
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4.油六成热放入肉片，迅速滑开。
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5.炒至肉片变色成出。
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6.锅中留底油。爆香葱姜碎。
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7.下入滑好的肉片翻炒。
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8.加入酱油 糖 料酒翻炒均匀。 下入黄瓜片快速翻炒出锅。
烹饪技巧
喜欢吃辣的同学可以在爆香葱姜时候加上辣酱，味道会更好的。再炒至时不用加盐了，腌制时加盐了。
