八寸戚风的做法 八寸戚风怎么做

“第一次发食谱，多多指教！低油低糖。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

八寸戚风的做法步骤

• 1、蛋黄分离后，加糖粉。

• 2、加油，20ml。

• 3、加牛奶，倒多了，30ml就可以。

• 4、搅拌。

• 5、蛋白加糖打发。

• 6、继续打发。

• 7、没有特别讲究，打到差不多这个样子，提起来有尖尖角，挂在打蛋器不会掉。

• 8、翻拌，不能顺时针，切面翻拌就对了。

• 9、155度，50分钟。