自己做的香葱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：500

辅料

香葱 ：适量
油 ：少量
味椒盐 ：适量
干酵母 ：2
孜然粉 ：适量
香油 ：少量

具体步骤

1.准备好面粉

2.酵母用低于40度的温水化开

3.酵母水加入面粉中

4.搅拌匀

5.用手和成三光状态，用保鲜膜封好发酵

6.小半匙食用油

7.加入味椒盐

8.加入孜然粉

9.加入约一匙的香油

10.搅拌好

11.面团发酵1.5~2倍

12.取出排气

13.擀成薄片

14.刷上准备好的配料油

15.撒上香葱卷起

16.切块

17.用筷子在中间压一下

18.排入好进行二次发酵

19.冷水入锅蒸15~20分钟就可

20.美味的香葱花卷

烹饪技巧

1.擀成片是不需要太薄，太薄了蒸出来后没有包子的感觉2.还可以加点火腿粒一起卷