准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
1000葱 :
2根 辅料
盐 :
适量十三香 :
1小勺发酵粉 :
半包油 :
适量 具体步骤
1.面团发酵好后,揉捏使排气
2.葱花用调料腌制
3.面团擀成长方形,并抹上葱油
4.卷成长条形,用刀切3厘米长的段
5.两段上下叠放并用筷子从中间压下
6.双手两边拉伸并反方向扭转
7.放在蒸笼里继续发酵十分钟后开火,水开后三十分钟即熟
8.这是我蒸好的花卷,你想吃吗?
烹饪技巧
面团要充分发酵,葱花切好后和调料拌匀,油不要太多,否则容易流出来