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自己做的葱油卷怎么做好吃又简单

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

面粉222
水 :110

辅料

油 :适量
盐 :适量
酵母 :3
葱 :适量

具体步骤

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉,水,酵母放入面包机和好,发酵至两倍大。

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第3张

2.压出空气,醒发15分钟。

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第4张

3.用擀面杖压至3MM厚的长方形。

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第5张

4.刷上油,撒葱,抹盐后开卷

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第6张

5.卷成均匀细长条

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第7张

6.切成均匀小段

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第8张

7.两小段叠一起用筷子在中间压一下,两头一卷搭在一起就成。

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第9张

8.卷好后覆膜或湿抹布二发15分钟。

自己做的葱油卷怎么做好吃又简单 第10张

9.入锅蒸20分钟左右即可。

烹饪技巧

盐要少放啊,水也可以再少点,我的太粘了,卷之前桌上可撒些面粉。

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