自制玫瑰腐乳酱鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅 ：适量

辅料

葱 ：适量
水淀粉 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
玫瑰腐乳 ：两块
豆瓣酱 ：适量
香菇 ：适量
八角 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。

2. 八角爆香。

3. 放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。

4. 放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟。

5. 放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅。

6. 煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟。

7. 之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。

烹饪技巧

豆瓣酱香气浓郁，玫瑰腐乳又是天然的染色剂，滋味更有层次感，运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢！