自己做的花生酱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母粉 ：2个
小麦面粉 ：600

辅料

花生酱 ：适量

具体步骤

1.酵母粉用温水化开倒入面粉里

2.和成软硬适中的面团放温暖处饧发

3.饧发至原来的2-3倍大小

4.面板上排气揉匀，擀成较大的圆饼抹上花生酱

5.卷起来

6.切剂子

7.两个一组上下重叠，用筷子在中间压一下

8.总共做了六个

9.其余的面团做了馒头

10.坐锅烧水放入生胚，水开后中火蒸20分钟

11.焖个2-3分钟后打开锅盖取出晾凉

烹饪技巧

花卷蒸熟后不要马上开盖，焖个3分钟左右，防止水蒸气滴落到上面影响成品的美观。