美味的干锅土豆茄子块怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干锅土豆茄子块是一道准备耗时短，制作简单的美食。土豆具有丰富的淀粉蛋白质，茄子味道鲜美，并且具有丰富的维生素等营养物质。干锅炒制出的土豆茄子不仅美味可口鲜香味美而且还具有各种丰富的营养物质，也对身体具有很大的益处。

主料

梅花肉 ：100
茄子 ：1个
胡萝卜 ：一段
彩椒 ：半个

辅料

花椒水 ：50
香葱 ：1段
姜 ：1块
料酒 ：1匙
酱油 ：1匙
耗油 ：1匙
香油 ：1匙
鸡精 ：半匙

具体步骤

1、把茄子,彩椒胡,萝卜,肉,花椒水,老汤块,耗油,酱油,鸡精,葱姜水备齐。

把茄子，彩椒胡，萝卜，肉，花椒水，老汤块，耗油，酱油，鸡精，葱姜水备齐，

把葱姜水，酱油，耗油，香油，花椒水鸡精调成料汁。把茄子切成滚刀块用盐腌制一会。把土豆去皮掰成小块胡萝卜切成滚刀块，彩椒切成块。在把肉切成5厘米的方块。

把肉块用料汁倒入肉做在把葱姜水一起倒入肉里，腌制10分钟。把玉米切两节放入砂锅里大火烧开小火煮10分钟以后熟了以后出锅放凉。把土豆，胡萝卜，玉米放在砂锅里。

在把肉放在土豆上加入老汤和水盐和一点白糖。大火烧开小火慢炖把肉炖熟汤汁块干了的时候把茄子块放入在炖5分钟茄子块熟了的时候把菜椒块放入关火利用余温菜就熟了。