回味无穷的梅干菜蒸土豆鸡块怎么做好吃又简单
梅干菜蒸土豆鸡块是会让吃货们垂涎欲滴的美味佳肴，梅干菜的香和酸爽配上土豆的可口再加上鸡肉的鲜嫩，是不是有一种飘飘欲仙的感觉，除了在味道上的绝佳以外，在营养上也是非常值得参考和欣赏的，其中富含的钙，维生素等对肠胃是极好的，喜欢的朋友来试一试吧。
主料
鸡腿 ：2个土豆 ：1个
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
生姜 ：5片
剁椒 ：1勺
小葱 ：适量
梅干菜 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：2瓣
白糖 ：1勺
料酒 ：适量
具体步骤
1.将梅干菜用开水泡半个小时，洗净备用；
2. 将鸡腿洗净，用刀剁成小块，这样更容易入味；
3.将剁好的鸡腿块放入盘中，加入1勺盐，1勺白糖、适量料酒、适量生抽、切几片生姜、大蒜放在鸡块里；
4.用手抓捏一下，然后搁置到一边，腌制至少半个小时以上；
5. 将土豆去皮，切成小块，泡水里备用；
6.拿出一个适量的盘子，在盘底铺上一层泡发好的梅干菜；
7.然后在梅干菜上摆上土豆块、鸡块；
8. 沿着盘子周边倒入适量色拉油；
9.加入一勺剁椒；
10.将装着梅干菜鸡腿的盘子放到电饭煲的蒸盖上，盖上锅盖，坐等美味；
11.美味出锅！倒入另外一个大盘子里翻拌一下，这样能更均匀的入味；（注意：电饭煲跳到“保温”程序后别着急打开，再焖10分钟再开锅盖，这样味道更好哦！）
12.撒上小葱，即可食用！^?_?^
13.成品！
1、将土豆、鸡块都切成小块，这样蒸的时候容易入味。
