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好美味的酱焖土豆茄子干怎么做好吃又简单

好美味的酱焖土豆茄子干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

酱焖土豆茄子干是土豆和茄子做成的一款美味豆腐干,非常好吃,营养比较丰富,所以大家都比较喜欢吃的一款菜,做法比较简单,但是茄子要选择新鲜的,这样吃起来口感比较好,味道比较纯正,如果选择的茄子太老,不太适合做这款菜品哟,记得技巧

主料

土豆 :适量
茄子 :适量

辅料

调味料 :适量

具体步骤

茄子干浸泡三小时左右

猪肉洗净切片,翻炒加入老抽 倒入茄子干继续炒1分钟

倒水放土豆加入酱油 盖上锅盖炖20分钟 出锅前加入盐味精葱花即可