捞汁木耳的做法 捞汁木耳怎么做

“很高兴得到这次的【信任之美·八朵木耳一身轻】的试用机会。”黑木耳、源自北纬47度、小兴安岭原始森林腹地、高寒、富氧环境生长。精挑细选、无根无杂、质嫩味美、可荤可素、是您不可缺的餐桌佳品。“木耳选用秋木耳，泡好后都是小碗状，完全没有根的木耳，而且很厚实。10克一包的独立包装，食用起来很方便，10克的木耳完全泡发后，沥干水有96克。好东西要一起分享，先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳，最适合夏季食用。感谢美天的支持！感谢信任之美的物质提供！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

捞汁木耳的做法步骤

• 1、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用

• 2、做了实验，10克的木耳完全泡发后，沥干水有96克

• 3、青、红小米椒切丁

• 4、莴笋去皮切小滚刀块

• 5、碗内加白糖、苹果醋

• 6、生抽

• 7、鸡精

• 8、清水调和成汁

• 9、倒入小锅煮开后冷却

• 10、加入蒸鱼豉油

• 11、青、红小米椒成捞汁

• 12、锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉

• 13、然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉

• 14、把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用

• 15、酸、甜开胃

• 16、醒酒良菜。

小窍门

捞汁也可以制作其它菜肴，辣椒用小米椒才够味。