美味的茄子干煸四季豆怎么做好吃又简单
美味的茄子干煸四季豆，鲜美可口，营养丰富。茄子干煸四季豆，茄子含丰富的维生素P、维生素E，具有抗衰老美容功效，茄子还能清热解毒。而四季豆含有大量的铁元素，有消暑化湿和利水消肿等功效。其独特的美味口感，令人回味无穷，且口齿留香。
主料
茄子 ：300四季豆 ：200
红辣椒 ：一个
葱 ：适量
黄辣椒 ：一个
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 准备食材：四季豆、黑茄子；
豆腐切大块，用开水泡一下，去掉些豆味。
锅里油热，放入姜，蒜，葱白末爆香，放入开洋，
加料酒煸炒2分钟，加一小勺清水煮一下，注意不要煮干了，要留些汁
加盐，糖，生抽煸炒匀，放入葱花，关火。
7. 放盐、葱，炒均收汁即可。
