美味的豆角土豆焖鸡块怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡肉 :600
豆角 :1200
蒜 :适量
花椒 :适量
胡椒粉 :适量
干辣椒 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
姜 :适量
这道美味的豆角土豆焖鸡块是非常传统的一道家常菜,土豆和豆角的完美搭配,再加上鸡肉的鲜美味道,这道菜是非常下饭的。土豆和豆角的清新味道陷入到鸡肉当中,使得鸡肉的肉质更加的鲜嫩可口,紧致多汁。软糯的土豆也是另一番美味,这道菜材料便宜,操作简单,非常适合在家操作。
主料
土豆 :2个鸡肉 :600
豆角 :1200
辅料
油 :适量蒜 :适量
花椒 :适量
胡椒粉 :适量
干辣椒 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.选择鲜鸡,剁成块
2.豆角去掉两边的蒂,洗净晾干水
3.土豆去皮洗净切方块
4.锅里烧油七成热,放剁好的鸡块,加盐,花椒,干辣椒,姜,蒜翻炒
5.直到炒出鸡肉入味
6.加水适量,要慢过鸡肉,加胡椒粉,鸡精适量开始用中火煮制
7.煮制鸡肉有八成熟
8.放豆角煮制8分钟左右
9.放土豆块,开始大火煮制
10.大火煮制到豆角土豆熟透,就可以关火了
11.最后装碗上桌了,
做这道菜的时候,鸡肉不要过水煮,,直接生炒,这样口感好,入味快