美味的墨鱼洋葱怎么做好吃又简单
墨鱼除了汤还能怎么吃呢？和洋葱一块炒也是个很家常、很简单、很美味的做法。美味的墨鱼洋葱只需洋葱、姜丝爆香，放入墨鱼炒变色再加入料酒、辣椒、酱油翻炒几下就可以出锅了。做法简单，最重要的是它特别下饭，不仅是墨鱼，连洋葱翻炒入味后也极为诱人。
主料
墨鱼 ：300洋葱 ：100
青椒 ：50
辅料
油 ：20姜 ：10
盐 ：10
料酒 ：20
干辣椒 ：10
酱油 ：15
鸡精 ：5
具体步骤
墨鱼洗净切片备用。
青椒、洋葱、生姜切丝，干辣椒剪碎备用
墨鱼焯水洗去浮沫沥干
油锅烧热，下剪碎是干辣椒和姜丝炒香
倒入青椒、洋葱丝翻炒。
倒入墨鱼翻炒均匀。
加入料酒、盐、酱油、鸡精翻炒均匀
汤汁烧干装盘
