美味的烧大排怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

五花肉肥肉和瘦肉相交，比瘦肉美味，比肥肉有嚼劲，肥而不腻，鲜香美味，是肉类中最好吃的肉，光吃瘦肉也不好，要瘦肥一起才营养，经过煎、炖之后的五花肉尤其美味，午餐就来一份美味的烧大排，让整天都被营养包围，爱他就为他做美味的烧大排。

主料

五花肉 ：300

辅料

红辣椒 ：2个
生抽 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
植物油 ：2汤勺

具体步骤

1.把肉切开两块

2.生抽老抽各一半各一遍，放入花椒，姜，料酒，放入肉，泡15分钟。

3.泡好的肉沾满干淀粉。

4.有油烧热放入肉，两面煎成红黄色。

5.入泡肉用的酱油，加入适量的水。

6.加入葱，红辣椒炖30分钟

7.收汤汁，出锅既成。