准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟莲花白鸡蛋饺子:饺子是北方人的最爱。莲花白是富含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,价格又便宜,处理起来也方便。鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿的功效。二者相结合做出来的饺子真是美味又有营养,在家没事不防动手试试奥!
主料
莲花白 :
1个 鸡蛋 :
4个面粉 :
2斤 辅料
生姜 :
5盐 :
适量调料粉 :
适量辣油 :
少许香油 :
少许食用油 :
适量 具体步骤
1.面粉里加水,揉成块,不要太软
2.莲花白切末,打适量的鸡蛋,.鸡蛋生姜切末
3.调入适量调料,最后倒入三勺食用油,搅拌均匀
4.干饺子皮,包饺子,水开后下入,2开后可吃。
烹饪技巧
活的面软硬要适中