爽口的自制柚子茶怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
冰糖 :适量
主料
柚子 :5片辅料
盐 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1.先整个柚子皮用盐搓一遍,去上面的蜡质,然后划开用小刀把黄皮片下来,也可以用削皮刀,怎么薄怎么来,白囊不能要,那东西太苦了
2.柚子弄成块或粒,去膜去籽
3.怕苦的童鞋,可以这时候,用白砂糖把皮和摸拌着(题外话:当然这是我后期总结出来的)
4.黄皮切丝备用
5.丢蒸锅里蒸20分钟蒸熟蒸软
6.用手把蒸出来的苦汁挤出来不要,再与柚子肉放在一起,加冰糖或者白砂糖,在锅里小火熬住
7.放凉装罐这里·······(题外话:家里人口不多的话,真的不要搞这么多,喝不完放冰箱一样坏)
8.细节图(题外话:可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些)
建议大家一次不要搞太多,多了放冰箱也一样容易坏啊~可以尽量少点水,再少一点水,这样浓度就高了,量也会少一些