香甜山楂酱小餐包怎么做好吃又简单
山楂酱小餐包，这道小面包可有的说了，为什么这么说呢？面包是可以当早餐的一种干粮食物，早餐不能不吃，小孩不吃早餐会长不高，还有再是对身体的胃那是极大地影响，怕是会的胃病那就不好了；这含有山楂的小餐包，具有开胃的作用，原因是山楂是有助于开胃吃饭的“良药”。
主料
面粉 ：400玉米面粉 ：40
黄豆面粉 ：30
辅料
酵母 ：4白糖 ：30
自己山楂酱 ：适量
精盐 ：2
大豆油 ：30
黑芝麻 ：少许
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：大约2袋
具体步骤
将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，鸡蛋放入面粉中。
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
和成光滑的面团，放在温暖处，进行第一次发酵。
将山楂去蒂，去核清洗干净，放入滚水锅中煮熟。
将冰糖放入锅中。
将冰糖全部溶化，并绞碎，成山楂酱待用。
发酵好的面团。
将面团放在案板上，下成小剂子，将山楂酱抹在小剂子上。
将抹上山楂酱的小剂子，做成餐包形状待用。
将小餐包放入烤盘中，进行第二次发酵。
将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。
取出，凉凉，抹上山楂酱吃。
