香喷喷的山楂酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山楂 ：1斤

辅料

冰糖 ：3大勺
纯净水 ：没过山楂

具体步骤

1.把新鲜的山楂洗干净

2.把山楂头,尾,核去掉(可以找一个空心的东西比筷子好用,一次就能很快弄干净)

3.把弄好的山楂倒进锅里，加入相对应的矿泉水，大火煮开转中火,煮10分钟加入3大勺冰糖，继续煮至冰糖融化。(期间要常搅拌)看上去有点粘稠感ok！关火

4.等一会晾凉了倒入料理机里打两遍

5.盛到一个无水无油密封的容器里，放在冰箱可以保存3个月！想吃的时候盛出点！很方便。

烹饪技巧

1,煮山楂时一定要常搅拌。到山楂有粘稠感了很容易沾锅2,没有冰糖白糖也可以,糖放多少可以根据自己的口味，可以一边煮一边尝！