香甜花生酱小卷面包怎么做好吃又简单
香甜花生酱小卷面包，是一款特别可爱的面制品，喜欢面食的小伙伴，可以按照制作步骤自己来试试，并且在制作过程中，可以让自己的孩子，爱人加入进来，一起享受制作的过程，还享受了天伦之乐，这样的过程一定是你之后的人生中一段非常美好的记忆。
主料
普通面粉 ：300辅料
花生油 ：25ml花生酱 ：适量
鸡蛋 ：55
糖 ：40
砂糖 ：适量
盐 ：3
温水 ：100ml
酵母 ：4
具体步骤
1.将糖和酵母放在容器中
2.加入37-40度的水。（我加的水约40度）
3.搅匀后静置醒发一会，直到酵母发酵全部浮在水面上（几分钟的功夫）
4.将蛋，油、盐全部放在酵母液中。
5.搅匀。
6.加在面粉中。
7.搅匀。
8.用手揉成团
9.揉至表面光滑即可。
10.温暖处醒发至两点五倍大
11.排气后擀成长方形薄片，用刀切成长三角形
12.上面刷一层花生酱。
13.再洒上一层砂糖。
14.从大的一端卷起
15.全部卷后，放入烤盘。
16.烤箱中放一盘热水，进行二次发酵。
17.发酵至两倍大，表层刷蛋液。
18.烤箱预热，180度，中层，20分钟即可。
1、温度请根据自家烤箱调整，中途根据上色的具体情况盖锡纸。2、此面包，也可用高筋面粉，效果松软。
