酸奶朗姆葡萄干土司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

高粉 ：250
酸奶 ：120

辅料

蛋 ：40
黄油 ：20
葡萄干 ：50
朗姆酒 ：适量
酵母 ：3
盐 ：3
糖 ：40

具体步骤

1. 酸奶先倒入面包桶。酸奶是自己用面包机做的，也可以现成的市售酸奶。

2. 丢入1个小鸡蛋，然后是面粉、糖、盐。据说糖和盐要成对角线放，其实不是预约法的话，是没有关系的。

3. 那咱还是要养成按顺序放的好习惯，我师傅说过，有标准就要执行，习惯很重要，这样成功率也会功。因为甭准哪次就在这方面失败了。

4. 在面粉堆上挖个洞放入酵母。然后再埋上。标准程序前加揉15分钟。然后开始标准程序。

5. 等面团光滑成形后加入黄油，揉出膜，到一次发酵程序结束。

6. 面粉分成三等份，展开后铺上泡过的葡萄干。葡萄干事先泡20分钟为宜。

7. 烤箱开到发酵状态，并加一个烤盘，发酵时间约过50分钟。

8. 面团发酵到八分满，烤箱175度预热10分钟后烤制45分钟。