健胃消食山楂糕/山楂羹 怎么做好吃又简单
山楂糕/山楂羹是类以山楂为原料制作成的甜点零食，山楂是一种开胃消食、健脾止滞并且具有一定抗癌抑菌功效的药材，因此山楂糕/山楂羹在作为一种小零食的同时还具有一定健胃消食功效，同时，其酸酸甜甜的口感极受人们喜爱，是老少咸宜的一种饭后零食。
主料
山楂 ：适量辅料
水 ：适量冰糖 ：适量
具体步骤
鲜山楂 盐水浸泡几分钟 洗净 去籽
去籽后的山楂放入搅拌机里搅拌
搅拌期间若遇阻滞 可以分次少量加入清水 直至搅拌均匀呈糊状
不粘锅 加入少许水 加入适量冰糖 大火
不需要等待冰糖溶化 可直接加入山楂糊 一同搅拌（不间断的搅拌）
大火烧开转小火 期间不间断的搅拌
搅拌至铲子 有阻滞 关火 倒入模具
静置待凉
随意切制，完成。
