![香辣毛豆怎么做好吃又简单]( "香辣毛豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
毛豆 ：
半斤（带壳） 辅料
具体步骤
1. 首先，把毛豆洗干净（带壳的哦）
2. 把毛豆用开水汆烫后沥干一下水
3. 热锅放油（多放点），放入干辣椒豆腐乳一块迅速翻炒几下，再放入沥干的毛豆翻炒几下。
4. 放入桂皮，八角，加入没过毛豆的水
5. 大烧开后，改用小火，放一点点醋，耗油两勺，生抽两勺
6. 过5分钟后，放两勺白沙糖，一勺盐，15分钟后可以尝一下味道，如果熟了，大火收汁就可以了。
烹饪技巧
我是比较能吃辣的，所以我还添加几个新鲜的小红椒，辣味可以根据自己的喜好加入适当的辣椒
