美味的香辣沙茶酱毛豆怎么做好吃又简单
美味的香辣沙茶酱毛豆大豆类的美食主要有毛豆和黄豆两种豆制类。豆之类的话，都含有丰富的蛋白质和氨基酸。今天正好就做了一道香辣茶酱味儿的毛豆。这道美食，主要属于香辣口味儿的，特别适合喜欢吃辣椒的。煮之前毛豆先过一下水会比较好一些。使用时候会更加包容易剥皮。
主料
毛豆 ：500盐 ：八角辣椒小茴香适量
辅料
糖花椒油素沙茶酱 ：姜丝适量具体步骤
1.把毛豆清洗干净。2.准备好素沙茶酱和香料。
2.准备好素沙茶酱和香料。
3.将毛豆剪掉两头。
4.锅中注入水，加入一点盐和几滴油，大火烧开，将毛豆焯水。
5.另起锅注入油，下入八角 辣椒 小茴香和花椒，煸炒出香味。
6. 再加入1大勺沙茶酱继续煸炒出香味。
7. 加入焯水的毛豆和一点清水。烧开后转中小火煮至5分钟。
8. 加入一点盐和糖，调味。
9.加入素易鲜调味即可
