蒜香辣毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
老干妈豆豉辣酱 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 毛豆洗净后剪刀剪去两个角（这道菜的这个步骤千万不能省略），放盐水中煮熟后沥干水分备用。

2. 蒜洗净切片，根据嗜辣程度准备老干妈豆豉辣酱适量。

3. 凉锅入油，放老干妈豆豉炒出香味后入蒜片煸炒。

4. 毛豆放入，调入少许盐、糖、鸡精后，翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

这道菜如果忘了剪口是很难入味的，所以一定不要忘记。