家常菜香辣毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

毛豆 ：500

辅料

油 ：适量
香叶 ：4片
郫县豆瓣酱 ：两勺
桂皮 ：一块
水 ：适量
盐 ：适量
八角 ：2个

具体步骤

1.毛豆洗净。

2.用剪刀把两边的角剪去。

3.炒锅热油，倒入香料煸炒出香味。

4.放入两勺豆瓣酱，煸炒出香味和红油。

5.倒入水，加盐和毛豆。大火煮开，小火慢煮30分钟。

6.汤汁差不多手、收干了，出锅。

烹饪技巧

出锅后别着急吃，放置一段时间后会更入味哦！