![盐水辣毛豆怎么做好吃又简单]( "盐水辣毛豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
30分钟主料
毛豆 ：
适量 大葱 ：
一段大姜 ：
一块小米椒 ：
数个 辅料
盐 ：
适量 花椒 ：
几粒大料 ：
1、2瓣清水 ：
足够 具体步骤
1. 毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆两头，虽然麻烦，但这样会比较好入味。放到锅里，加入没过毛豆的清水，再加入葱段。姜片，几粒儿花椒大料，适量的盐，以及小米椒大火煮开后小火煮10-15分钟即可关火。
2. 滤除水分装盘即可。要想毛都不变色就不要盖盖子。我这个是加了盖子的，有点儿发黄
烹饪技巧
用剪刀剪掉毛豆两头，虽然麻烦，但这样会比较好入味。
