家常韭菜炒豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：250
豆腐皮 ：2张

辅料

葱姜 ：适量
盐 ：适量
鲜鸡汁 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 豆腐皮切丝用开水煮上2分钟沥干水分备用。

3. 炒锅倒油爆香葱姜。

4. 倒入豆腐丝翻炒。

5. 加入盐和鲜鸡汁翻炒片刻。

6. 倒入韭菜。

7. 翻炒均匀。

8. 淋入少许香油翻炒均匀关火。

烹饪技巧

这是一道快手菜，豆腐丝先煮上2分钟，即可去除豆腥味也能缩短炒制的时间。韭菜入锅翻炒均匀至软即可关火。