家常韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：250
韭菜 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.原料：韭菜 鸡蛋 豆腐

2.韭菜切1厘米宽的段，豆腐切丁。

3.打入鸡蛋，加入盐。

4.搅匀。

5.锅内烧油热，倒入所有原料，小火煎。

6.盖盖焖一会。

7.翻面再同样煎焖，直到成熟。

8.盛盘。

烹饪技巧

炒时油要多一些、热一些，不易粘锅。